Ricetta Torta Nutellotta

Questa è una ricetta che mette tutti d'accordo...a chi non piace la Nutella!!!
Quando l'ho fatta la prima volta sono tutti impazziti..è un vero peccato di gola ma ogni tanto è bello concederselo!!!

    Ingredienti

• 70 gr di burro
• 400 gr di Nutella
• 100 gr di cioccolato fondente
• 6 tuorli + 6 albumi
• 1 bicchierino di rhum (se non ci sono bambini)
• nocciole tritate qb

....per la glassa di copertura

• 125gr di panna
• 120 gr di cioccolato fondente
• nocciole intere per decorare
• 1 bichierino di rhum (facoltativo)

             
  Procedimento

Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria oppure in microonde. In una ciotola versare il cioccolato fuso ed aggiungere il burro ammorbidito, Nutella,le nocciole tritate,  i 6 tuorli ed il rhum e lavorare per amalgamare gli ingredienti. Intanto montare gli albumi a neve ed aggiungerli lentamente al composto di Nutella lavorando sempre dal basso verso l'alto.
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
Intanto prepariamo l glassa di copertura...mettere la panna liquida in un pentolino ed aggiungere il cioccolato a pezzetti per farlo sciogliere, quando è pronto ed ancora caldo versare l'altro bicchierino di Rhum.
Una volta che la torta è cotta lasciatela raffredare e poi ricopritela con la glassa al cioccolato e decoratela con le nocciole intere....e buon appetito...
Ecco il risultato finale..