Ricetta Muffins al Kinder

Questi muffins sono l'ideale per la prima colazione...morbidi e cioccolatosi!!!Ottimi anche per i bambini perchè sono il giusto connubio cioccolato- yogurt...da mangiare senza troppi sensi di colpa!!!

 Ingredienti per 10 muffins

• 250 gr di farina 00
• 120 gr di zucchero semolato
• 70 gr di burro 
• 250 gr di yogurt  bianco intero
• 2 uova intere
• 100 gr di cioccolato kinder a pezzi (potete usare anche quello degli ovetti)
• 1 bustina di lievito
• 1 bustina di vanillina

Procedimento

In una terrina porre tutti gli ingredienti secchi precedentemente setacciati ( farina, lievito e vanillina). In un'altro recipiente lavorare lo zucchero con il burro ammorbidito fino a che non diventa un composto cremoso, a questo punto versare le uova una per volta e continuare a mescolare. Unire gli ingredienti secchi a questo composto di zucchero, burro ed uova a cui va aggiunto anche lo yogurt e lavorare per amalgamare gli ingredienti...solo alla fine aggiungere il cioccolato a pezzi.

Versare il composto negli stampini imburrati oppure semplicemente mettere dei pirottini di carta. 

Infornare per 25-30 minuti a 180 gradi in forno preriscaldato.

Ecco il risultato finale....

Io li ho semplicemente ricoperti con una glassa alla nutella e decorati con qualche confettino colorato.....quindi Buon Appetito!!!!